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[回望·葡萄酒業三十年⑦]王朝的二十八年
2015-12-21 07:11:07   來源:   評論:0

  中法合營王朝葡萄釀酒有限公司始建于1980年,是我國制造業第一家中外合資企業,合資的外方為世界著名的法國人頭馬集團。王朝建廠28年以來,始終走在中國葡萄酒行業的前列,而今更是成為行業的領軍企業之一,成為眾多企業學習的榜樣。王朝的發展受益于改革開放的歷史機遇,更是和王朝人的努力分不開的。

中法合營王朝葡萄釀酒有限公司

  一、王朝的建立

  “中保友好葡萄園”的歷史

  王朝的成立和十一屆三中全會確立的改革開放政策有莫大的關系,國門打開伊始,曾有歐洲代表團來到中國,人頭馬公司是代表團參與者之一。他們先到北京,然后到了天津,到天津之后,人頭馬公司最早準備合作的是天津一輕局的天津果酒廠,這個和葡萄酒最接近。但是后來選擇了天津農場局的天津市葡萄園,為什么呢?很多國外的釀酒企業都有一個很堅定的信念就是:葡萄酒一定產在葡萄園里。一輕局作為一個國有企業,有釀造的技術、釀造的企業、工程師、工人,但是沒有葡萄園,而農場局下面恰巧有一片葡萄園。據了解,王朝現在坐落的地址,原來叫“中保友好葡萄園”,這個園子建立于1958年,是當時和中國同處社會注意陣營的保加利亞支援建設的,引種的都是世界名種葡萄,大約有300多畝。園子起初就叫“中保友好葡萄園”。上世紀六十年代初中蘇關系惡化,中保關系也因歷史原因破裂,葡萄園改名叫“天津市葡萄園”。而人頭馬當時正是考慮到這里的葡萄,才和天津農場局合作的。

  1980年8月25日,奠基儀式舉行,天津葡萄園與法國人頭馬集團合資成立了天津市第一家合資企業,即中法合營王朝葡萄釀酒有限公司。1981年初,“天津葡萄園”改稱天津市葡萄釀酒公司,王朝成為其下屬企業。

  “王朝”、“合營”的由來

  關于公司名稱的確立,建廠之初,法方的意思很明確,也叫“人頭馬”,現成的品牌、現成的市場。但中方沒有同意,他們清醒地認識到,如果借用世界知名的“人頭馬”打天下,產品無疑可以更快地暢銷國際市場。但合資的目的不是為了給別人做嫁衣,而是要發展民族工業,創立我們自己的品牌。于是中方征得了主動權,放棄“人頭馬”的品牌,而是借用“自古葡萄出漢宮”的典故,給這個新出生的“孩子”起了一個響亮的名字——“王朝”。

  至于“合營”,據王朝公司副總經理尹吉泰介紹,王朝1980年建廠,項目審批是在1979年,《合資法》(《中華人民共和國中外合資經營企業法》) 1979年7月8日才開始實施。王朝向國家申報的時候,還沒有《合資法》,當時一位中央領導專門做了批示,本著“互相合作、共同經營”的原則,定為“合營”。正因如此才有了今天的“中法合營”的名字,如果當時有《合資法》,可能就要叫“中法合資”了。

  二、王朝的發展歷程

  領先的釀酒設備

  改革開放三十年,中國葡萄酒行業得到日新月異的發展,王朝的發展之路更是其中濃墨重彩的一筆。1980年,王朝建廠時投資并不大,固定資產加上外商投資也只有一百三十多萬人民幣,這在現在是不可想象的。但這與當時中國的社會條件有很大關系,一方面剛剛開始改革開放的中國當時各方面條件還比較差,固定資產估價不是很高;另一個方面,由于門戶剛剛打開,對于外商投資沒有經驗可借鑒,外方也比較謹慎,最初投入也只是一些生產型的投資,用來購置設備的資金約五十萬人民幣。

  雖然資金不是很充足,但在人頭馬公司的支持下,引進的設備還是很先進的,當時國內很多企業都專程去王朝學習。例如現在中國葡萄酒企業灌裝線設備的引進,意大利貝塔拉索的最多,這其中大部分企業都曾到王朝參觀考察過之后,感覺到這套設備能夠滿足快速生產的需要,價格和法國、德國相比又是比較低,性價比不錯。所以回去以后也有很多企業就選擇了這條灌裝線。應該說國內很多葡萄酒企業在這個時期是把王朝作為一個先進設備的標桿企業,想到引進設備,就會想到先到王朝來看看。一直到現在,王朝在設備的引進,管理、等在國內來說還是非常先進的。

  “九二年剛進王朝的時候,給我一個感覺就是,葡萄是國內的,人是國內的,設備大部分是國外的,連輸酒管道都是國外的。隨著行業的發展,現在來講,瓶子由國外轉到國內,輸酒管道國內也有企業在做,包括輔料、制罐,現在國內都能加工,但是某些環節,例如錯流、低溫球、氣囊壓榨等設備還是需要進口,很多技術在國外是有專利的?!币浝硐蛴浾呓榻B說,“王朝的大發展應該是從1991到1997年,這是一個快速發展期,每年的增長速度都在100%到200%,從設備上來說,在那個階段王朝的技術、設備在國內同行業中是比較領先的.包括設備的引進、選型,以及現在使用的貝塔拉索灌裝線。應該說王朝從釀酒設備來講是領先的?!?/P>

  打造適合中國人的一支酒

  葡萄酒,特別是現在意義上的干酒,應該說并不是國內的東西,屬于舶來品。在十幾年前,大部分中國人還只認可甜型的半汁酒,是對又酸又澀的干酒并不接受。王朝從1980年開始產生之后,一直到現在,就沒有做過半汁酒,而是一直在做一支適合中國人的酒,這就是玫瑰香半干白。王朝從1985年開始做干酒。從1986年到1995年的十年,中國的干酒市場是以白葡萄酒為主。當時以王朝和沙城長城兩家干酒生產企業為主。兩家酒廠占到中國干酒市場的50%以上。

王朝牌半干白葡萄酒

  

  尹經理介紹說:王朝雖然也有干紅、起泡酒、白蘭地,但基本上可以說“一瓶萬朝半干白,養育王朝二十八年”。王朝二十八年的發展歷程,這一瓶半干白做了很大貢獻,包括市場份額、利潤的產生、企業的發展。華夏長城是經過八年歷程,從1989年到1997年,由300噸起步,然后有了一個飛速的發展,王朝的發展歷史,是從1980年產生,1990年開始有了一個飛速的發展。1995年以后趨于平穩發展。飛速發展的時期,也是王朝的半干白風靡全國的時期。

  著名葡萄酒專家郭其昌先生說過:葡萄酒的質量,先天在于原料,后天在于工藝。中國葡萄酒目前跟國外差距的最大原因在原料。在國外,葡萄種植方面有很多強制性規范,同時還有很多專家在研究,比如說昌黎適合種什么葡萄,蓬萊適合種什么葡萄?品種、產量、規模應該是怎么樣的?中國還很少有人搞到底哪些地區適合種什么葡萄的研究。王朝在這方面比較有先見之名,早在十幾年前,王朝就已經開始研究玫瑰香葡萄在不同地域的表現,最終發現漢沽地區的玫瑰香表現最為優異。

  三、王朝的經驗

  打造高端產品

  王朝最初的市場并不樂觀,干型葡萄酒做為一個舶來品,很多地方還是不接受。銷售確實是比較艱難的。王朝的銷售之路,一開始走的還是高端,因為普通老百姓根本不接受,改革開放之初,只有那些高檔酒店和接待外賓的賓館有這個需求,所以王朝只有走這條路,這一方面是歷史的原因,當時老百姓喝的都是甜葡萄酒。對于干型酒還沒有接受;另一個就是企業對于市場的把握??梢哉f,是高端產品奠定了王朝的基礎,打開了市場、打響了品牌。

  高端市場打開以后,曾經有一段時間,王朝在在國內一線城市達到了非常高的市場占有率,曾經在上海,基本上只要點葡萄酒就是王朝,王朝也成了葡萄酒的代名詞。區域市場做到這個程度,跟當時國內干酒市場競爭有一定關系,也和產品本身的高品質是分不開的。王朝的領軍地位也是在這個時期得以確定的。

  培育葡萄酒文化,打造王朝品牌

  剛到王朝門口,那極富中國特色的大牌坊就給記者留下了深刻的印象。走進產區,眾多的雕塑,東方的張騫出使西域、生肖、西方的酒神等等,廠區的的道路也被冠以“香檳大道”、“波爾多大道”等名字,隨處都能感覺到濃厚的酒文化氣息。2008年初奠基的王朝酒堡,總投資1.6億元,面積達10500平方米,具有濃郁的歐洲古典風格,集葡萄酒試驗、質檢、品酒、研討、展示、售賣和人才培訓、旅游參觀等多種功能于一體,成為開發葡萄酒精品、宣傳葡萄酒文化和擴大王朝國際影響力的重要基地。王朝在葡萄酒文化培育和品牌推廣方面一直不遺余力。

  中國葡萄酒企業現在的主要精力還放在設備更新和技術改進上面,將來在文化推廣、在培養忠誠消費者方面力度會逐漸加大。因為市場在不斷的細化,將來各個企業的競爭將更加激烈。隨著將來消費群體的細分,培養自己的品牌、培養自己的忠實消費者,成為葡萄酒企業的當務之急。國外之所以能夠做到百年的企業,百年的品牌。也就是因為在不斷的培養自己的品牌和消費者。

  引領行業發展

  中國的葡萄酒隨著設備的引進,合資企業的產生,促使中國的釀酒技術和設備水平都在提高,但前期在追趕世界的過程中應該是不斷模仿和學習的過程。即使某些品種和產區,例如山葡萄酒,這是中國的東西,國外沒有的,但最初設備和技術的引進是一樣的。中國追上葡萄酒的發展應該說是引進設備的同時引進的技術,引進、消化、吸收,結合中國自己的特色,然后才有一個提高。王朝的合資體制從當時來說就是比較超前的,生產技術方面法國人頭馬作為股東進行全力支持。

  應該說王朝具有文章來源中國酒業新聞網了很多其他企業沒有的先天優勢。后來葡萄酒行業的眾多合資企業也都在照著王朝的發展模式前進,王朝很大程度上引領了整個行業的發展。 


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編輯:孫曉偉

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